موقع الصالح : طريقة عمل الحواوشى بدون لحم.. وجبة لذيذة وصحية

الحواوشى من الأطباق المصرية الشهية، ويعد من أسهل وصفات تحضير اللحم المفروم، لكن يمكن أيضًا تحضيره بطرق متنوعة تناسب جميع الأذواق، بما فى ذلك الأشخاص النباتيين أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا معينًا، إليك وصفة سهلة وسريعة لتحضير الحواوشى بدون لحم وفقًا لما جاء فى موقع cookingwithjade.

طريقة عمل الحواوشى بدون لحم

المكونات

العيش البلدى حسب الرغبة.

بطاطس مبشورة أو مقطعة مكعبات.

بصل مبشور أو مفروم.

فلفل ألوان مقطع مكعبات.

طماطم مبشورة أو مقطعة مكعبات.

ثوم مفروم.

كمون، كزبرة ناشفة، فلفل أسود، ملح

زيت نباتي.

جبن موزاريلا اختياري (لإضافة نكهة دسمة).

طريقة التحضير

سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.

أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.

أضيفي البطاطس والفلفل والطماطم وقلبي جيدًا.

تبلي بالملح والبهارات وقلبي حتى تتجانس المكونات.

اتركي الخليط على النار حتى ينضج تمامًا ويتماسك.

قسمي العيش البلدي إلى نصفين.

احشي كل نصف بحشو الخضار.

أضيفي الجبن الموزاريلا (إذا كنتِ تستخدمينها) فوق الحشو.

سخني شواية أو مقلاة على نار متوسطة.

ضعي قطع العيش المحشية على الشواية حتى تحمر وتصبح مقرمشة من الجهتين.

قدمي الحواوشي ساخنًا مع السلطة الخضراء والمشروبات الباردة.

حواوشي

طريقة عمل الحواوشي بدون لحم