موقع الصالح : أطعمة موسمية لخفض مستويات الكوليسترول السيئ بشكل طبيعي

الكوليسترول مادة دهنية شمعية موجودة في كل خلية من خلايا الجسم، يستخدم الجسم الكوليسترول في بناء خلايا جديدة وهرمونات، وعلى الرغم من أهميته، إلا أن ارتفاع الكوليسترول في الدم قد يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية وحتى الوفاة القلبية.

لتجنب هذه المشاكل الصحية، يجب مراقبة مستويات الكوليسترول الضار بدقة، مع مراعاة عدة معايير عند التحكم في مستويات الكوليسترول في الجسم، إلا أن اتباع نظام غذائي صحي هو أحد أهم النصائح التي ينصح بها الأطباء.

الحفاظ على نظام غذائي صحي للقلب أمر بالغ الأهمية، خاصةً عند ارتفاع مستويات الكوليسترول نتيجةً لعادات غذائية غير صحية، لحسن الحظ، تُزودنا الطبيعة بأطعمة موسمية فائقة تُساعد على تنظيم الكوليسترول بشكل طبيعي، فيما يلى حسب موقع ” healthsite”، أفضل 6 أطعمة موسمية فائقة يجب تضمينها في نظامك الغذائي للحفاظ على مستويات الكوليسترول لديك ودعم صحة قلبك بشكل عام.

أطعمة موسمية خارقة لخفض مستويات الكوليسترول المرتفعة بشكل طبيعي

بذور الحلبة

بذور الحلبة غنية بالعناصر الغذائية التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول، تحتوي هذه البذور الصغيرة على ألياف قابلة للذوبان، مما يساعد على تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء. كما يُساعد تناول الحلبة على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعلها مفيدة لمرضى السكري. إحدى الطرق البسيطة لإدراج الحلبة في نظامك الغذائي هي نقع البذور طوال الليل وتناولها على معدة فارغة.

الكركم

الكركم، وهو عنصر أساسي في المطابخ الهندية، يتميز بخصائص قوية مضادة للالتهابات، يساعد مركب الكركمين النشط فيه على خفض مستويات الكوليسترول وتحسين صحة القلب، يمكن إضافة الكركم بسهولة إلى أطباق متنوعة، مثل الكاري والشوربات وحتى الشاي، إضافة رشة من الفلفل الأسود يمكن أن تعزز امتصاص الكركمين، مما يزيد من فوائده الصحية.

الثوم

الثوم ليس مُحسِّنًا للنكهة فحسب، بل هو أيضًا غذاء خارق لخفض الكوليسترول، يحتوي على الأليسين، الذي ثبت أنه يخفض مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (LDL). إضافة الثوم الطازج إلى وجباتك يُعزز صحة القلب. جرّب إضافة الثوم المفروم إلى صلصاتك أو تتبيلاتك أو الخضراوات المقلية لنكهة لذيذة وصحية.

الجوز

يُعد الجوز مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميجا 3 الدهنية، المعروفة بخفضها لمستويات الكوليسترول الضار، كما أنه يوفر عناصر غذائية أساسية كالألياف ومضادات الأكسدة، تناول حفنة من الجوز كوجبة خفيفة أو إضافته إلى السلطات ودقيق الشوفان يُحسّن بشكل ملحوظ مستوى الكوليسترول في الدم، نكهته الغنية ومذاقه المقرمش يجعلانه إضافة رائعة لأي وجبة.

السبانخ

السبانخ، وهي خضار ورقية غنية بالعناصر الغذائية، تُعد غذاءً خارقًا آخر يُساعد على خفض مستويات الكوليسترول، فهي تحتوي على اللوتين، الذي يُساعد على منع تراكم الكوليسترول في الشرايين، يُمكنك إضافة السبانخ إلى نظامك الغذائي ببساطة عن طريق إضافتها إلى العصائر أو السلطات أو الأطباق المطبوخة. فاستخداماتها المتعددة تُسهّل عليك الاستمتاع بفوائدها الصحية طوال موسم الرياح الموسمية.

الشعير

الشعير حبوب كاملة غنية بالألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول، كما أنه يُساعد على الهضم ويُشعرك بالشبع لفترة أطول، مما يجعله إضافة رائعة لنظامك الغذائي، يمكنك طهي الشعير كطبق جانبي، أو إضافته إلى الحساء، أو حتى استخدامه في السلطات، تُضفي نكهته الجوزية لمسة مميزة على الوجبات، مع توفير فوائد صحية أساسية.